爱不停炖(但一心一意爱着你)
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2024-04-26
380
1. 爱不停炖,但一心一意爱着你?
史达尔曾经说过:“爱情是女人一生的历史,而只是男人一生中的一段插曲。”在爱情中,女人确实比男人更加注重感情,因为男人还有很多其他的欲望,比如自己的事业、自己的成就等等。即使他现在没有什么事业,但是作为他终身的伴侣,这不应该成为一个女人嫌弃他的理由。
原因是,目前事业无成的他,却深爱着陪伴在身边的你,虽然现在事业无成,但是谁又敢保证你的老公不是大器晚成呢?!何况,工作或创业都不是轻松的事情,都不是一蹴而就的,需要时间的沉淀和经验的积累。那么,我们可以衡量他是不是一如既往的深爱着你,一般有如下表现,我认为你的老公还是深爱着你的:
第一,对你很体贴,很少对你发脾气
男人平时对你很体贴,而且他也很了解你,所以很多时候,不用你多说什么,男人就知道你心里想的是什么。跟他在一起的时候,你总是会过的很轻松,因为他会为你做很多事情,爱情最重要的就是理解,如果没有理解的话,那即使你们两个人在一起,有着享不尽的荣华富贵,那其实你内心也是孤独的。
第二,对你很信任,舍得为你花钱
男人对你很信任,基本不会怀疑你,你的问题他都不会问,因为他觉得如果你自己想说的话,是会主动告诉他的。而且男人也舍得为你花钱,因为他觉得你就是他的女人, 所以花钱给你买好的东西,是天经地义的事情。所以男人这方面是不会吝啬的,甚至让你掌握家里的财政大权。他不会对你有所隐瞒,更加不会背叛你们之间的感情,这样的男人才能让你更有安全感。
第三,陪你的时间很多,除了工作就是陪你。
爱你的男人是会以你为中心的,每天的生活除了工作就是陪伴你,男人每天下班之后,就是赶紧回家陪伴你。假期的时候也会陪你逛街,或者是跟你一起出去游玩,男人是不会冷落你的,即使自己工作很忙,但是男人还是会抽出时间来陪伴你,让你感受到家庭的温暖。
有句话是这样说的:“在你最穷最苦最困难的时候我陪在你身边,当有一天我又老又丑的时候希望你也在我身边。”任何一个男人的事业一定离不开一个幕后很重要的人,就是创业者的爱人。如果一个女人在自己最年轻貌美的时候选择陪一个一穷二白一无所有的男人走过他最艰苦的日子,我想此时这个女人一定不是图这个男人的钱和这个男人有多帅。
当一个男人为事业打拼的时候多半是这个男人最穷最苦最邋遢的时候,一周七天五天的馒头咸菜可能是家常便饭,偶尔改良下伙食也是泡面加个蛋,这样创业的日子别说奢侈品,估计就算是特别的纪念日都拿不出钱来买一个像样的礼物给自己的爱人。一个女人用最好的容颜和最好的自己投资了那个现在看上去最穷的男人,我很难想象如果换做是男人是否会用最年轻,最帅气,最富有的自己去全力支撑那个自己爱的人呢?这就是男人永远不如女人伟大的地方。
所以,对于每一个正在事业拼搏路上的人来说创业是无比艰难的,感谢那个背后支撑着自己的人,看看你的旁边,也许那个每天上班挣钱养家的女人还要挣钱养你。感谢这世界上有那么多优秀的女人成就了那么多优秀的男人,而每一个优秀的男人一定是少不了爱人的全力支持。珍惜那个在一无所有时陪伴自己的她,因为这辈子都不会再有第二个愿意陪你再走一遍曾经那样路的人!
2. 支撑一直干下去的动力或者原因有哪些?
多少脸孔,茫然随波逐流,他们在追寻什么?...为了生活,人们四处奔波,却在命运中交错......“为了生活”,道尽多少辛酸苦辣。当然,我相信很多护士,从选择这个行业那一刻开始,都是怀揣着梦想与热爱的。而残酷冰冷的现实,很可能会无情击碎很多人的爱与梦。最后,只剩下赤裸裸的“为了生活”......周星星说:如果没有梦想,人活着和一条咸鱼有什么区别?所以,这个梦想破灭了,就会有另外的梦想,支撑我们活下去。或许南丁格尔的誓言犹言在耳,但是她们很多人已经无奈被迫改变了初衷,工作,到最后只不过是为了实现“买房买车”、“小康生活”等等其他梦想而已。
3. 兔子总是想要吃的?
不会,因为它的胃囊里的食物可以撑两天,但是不可以缺水。夏天一天就会渴死。
兔子是草食性的,所以要提供无限量的禾科干草。在鸟园可以买到兔子的饲料,饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。
为了营养均衡,不要只喂饲料,在兔子8周大以后慢慢引入新鲜无污染蔬菜,例:空心菜,芹菜,青江菜,番薯叶,红萝卜,…等等。具体的量要根据兔子的身体状况决定。兔子救援协会建议:一般2.7公斤的兔子每天需要300-500克左右的蔬菜。因兔子排毒功能较差,要注意最好不含农药,应彻底清洗干净,洗好之后放在通风处晾干1~2小时后(不要曝晒在太阳下),再将剩余的水用厨房纸巾拭干。(不可太湿,否则会拉肚子,一拉肚子就很难医)
需要注意的是:蔬菜和水果不一样,水果不建议给兔子吃。因为水果对于兔子的肠胃和牙齿都是一种负担。如果非要供给,请不要超过1天1-2汤匙。
还有,兔子需要喝水,且不能给生水,必须是煮过的水。
另外,兔子很爱干净,在笼子里它会在固定地点方便(通常是在放饲料的另一边角落),所以你可以使用兔子厕所。喂了防止尿臭,可以垫上宠物尿布或者除臭木粒。建议至少一天清理一次,保持干净卫生,也是兔子健康的前提。
在笼子之外也可以做一个固定的厕所,准备一个西饼的外纸盒,割成L型(去掉上半部及一个边)后多放几层报纸,当兔子尿完时要马上清理弄脏的报纸,不然它就不会在同一地方解决了。
4. 为什么煮肉要两三个小时?
哈喽,大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于煮肉这件事来说,本人有着丰富的实战经验,我是一个执拗于餐饮美食专业制作原理讲解的家伙,同样也是一个喜欢科普餐饮冷知识的“文化人”。
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网上的各种观点大杂烩相信这样的一个问题,基本很多人都能够轻松的说出好几个答案,而且都是正确的那种,因为煮肉和炒肉虽然都是将生肉烹饪熟了,但是却有很大的区别。
区别一:肉的体积不同,形状不同
一般家里煮肉也有称作是烀肉的,都是将大块肉放入水中煮制,还没见过谁家将肉切成肉片或者肉丝烀肉呢!而炒肉也是将肉切片或者切丝,所以两种对于肉类食材的制作,在体积上有很大的区别,体积越大相对烹饪的时间就要越长,这是很正常的!
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区别二:油燃点和水的沸点温度不同
简单的一句话就是,水烧沸腾时的温度也就100摄氏度左右,而油呢,其临界着火的燃点在200摄氏度以上,不同的植物油燃点也不同,但是大多在200摄氏度以上,温度越高肉当然越容易熟了!
像是以上这些观点说的都很正确,但是真正的根本原因并没有说出,都是打得擦边球,为啥这样说呢?看下面文章您就明白了!
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深度解析为啥煮肉时间较长,而炒肉时间较短,竟然是“比热容”的原因!根本原因:水的比热容大于油的比热容
冷知识科普:什么是比热容?
比热是表明物体吸热能力大小!在两种不同物质,吸热相同的情况下,谁的温度变化不明显,谁的比热就大!
举个简单的例子:当油和水质量相同,且初始温度一致时,油吸热15分钟沸腾,水吸热15分钟则是温水,这就是因为水的比热容大的原因!更简单的解释就是水上升一摄氏度需要吸收的热量要多于油吸收的热量!
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您也可以这样理解:油和水就相当于两个体重相同的人,当两个人同处在一个较热的温度环境中,一个人就开始冒汗了,另一个人则没什么变化,冒汗的那个人就相当于是油,没冒汗的人就相当于是水,人的耐热程度的不同,就相当于油和水的比热容的差异!
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烹饪方式的不同造成的差异
煮肉时一般水要莫过肉,而炒肉时油的用量则很少,所以煮肉用的时间较长,因为加热较多的水,就需要很长一段时间,更何况水中还有很多的肉,而炒肉的油在烧热的过程中则是用较短的时间。
另外就是大块肉受热的面积小,而把大块肉切成片或者切丝,其受热面积大大增加,所以容易熟烂!
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写在最后一般肉质纤维较粗的牛肉,才需要煮3个多小时,但是3个多小时并不是肉熟的时间段,一般开锅计时大块肉煮1.5个小时就能够熟了,之所以煮那么长时间的主要目的是让肉类食材更加的软烂,所以会用小火煮制,同时小火可以保证较高的出肉率,而炒肉则不涉及肉的口感问题,因为炒肉都会腌制,也不会涉及到出肉率这方面,所以一般都会用大火炒至。
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5. 追女生需要天天主动去联系她吗?
首先,这是肯定的。男孩子在追女生的时候要主动去联系她,但不要过于频繁,过于频繁的联系会让她觉得你太过于在乎她,太想追到她,可能就会产生适得其反的效果。
但在主动联系的时候,又怎么做到不过于频繁呢?这就需要按照你们当前处于的阶段,来做出具体安排了。
一、刚认识不久这个时候你们的联系不能过于频繁,要学会收发自如,该聊天的时候主动找她,不该聊天的时候就要控制住自己。为什么要这么说呢?因为你们刚认识不久,她可能在心中并没有察觉你喜欢她,你也不必太早表明心迹,要做好长久打算。
你可以在一天当中任何时候和她联系,但最好是选择在双方都处于休息的时间。你可以在话语之中多透露些对她的欣赏,并且用你的语言渐渐树立你在她心中的形象,让她觉得你是个不错的人。在这个阶段你不能联系的太过于频繁,因为太频繁,就会让她觉得你和她聊天是带有目的性的,不是因为她自身的魅力把你吸引过来的。所以,这个阶段你就要克制自己,每天就联系一两次,等到你在她心中有了地位,在渐渐增加联系的时间和频率。
二、彼此识甚久认识很长时间之后,你在她心中也有了一席之地,可能在她给你的定义是“朋友以上,恋人未满。”所以在这个时候你就要增加联系频率,让她在你的热情当中感受到你是喜欢她的,让她在心中渐渐确立对你的喜欢,直等到你表白的那一刻,内心的情感全部爆发,从而答应你的追求。
在这个阶段,你有事没事就找她聊天,就算没有什么可说了,发个表情包调侃、搞笑一下也是可以的,因为这个阶段聊天,她不在乎你说什么,而就在意你联系不联系她。
另外,语言是一种502,只有在恰当的时候用的恰到好处,才能让502变成520.
6. 牛骨头汤如何炖得汤清有回甘?
你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛骨高汤的制作是专业级别的,很多人之所以制作不出一个好的汤的原因就是实践太少,看的太多,我相信我的回答绝对是含金量最高的,而且是最专业的,专不专业看完你就明白了。
前言:看一千遍理论,不如自己动手做一遍很多人之所以做不出一个好的高汤的重要原因就是,光看不练,到处看网络的水文,而分不清文章的含金量,所以像这样的人会被一系列的网络教程或者文章所迷惑,不同的做法,不同的比例,看的越多感觉越复杂,其实我想说的是,任何汤类的制作其实都非常简单,一个好的汤头的制作最核心的技术就是,尽量还原食材本身的香味,然后根据自己的要求适量添加一些辅助的食材,所以你只需要记住这个关键点,你就可以制作出各种各样美味的汤。
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问题解析:牛骨高汤如何汤清回甘牛骨高汤如何清澈
高汤的制作有很多种,但是万变不离其宗,高汤以状态的划分可以分为两种,一种是清汤,一种是浓汤,以味道来划分同样可以分为两种,一种是鲜美度较高的汤,一种是香醇度较高的汤。
上述高汤种类的划分其实是对应的制作方法的不同而已,而清汤的制作关键就是要用小火煨制,浓汤的制作就需要用大火熬制。也就是小火出清汤,大火出浓汤,这就是清汤的制作要点。
特别提示:什么是清汤,清汤就是汤的清澈度么,汤的清澈度高不浑浊就是真正的清汤么,答案是否定的。很多人熬制出来的汤虽然很清澈,但却并不是真正的清汤,真正的清汤其实要满足两个特点,一个就是汤的清澈度高,另一个就是汤的鲜美度高。很多人为了追求汤的清澈,所以将熬汤的食材的比例进行错误的调整,将棒骨的添加量减少,水的量增加,因为熬汤食材的减少,所以汤也会很清澈,但是这样的汤却不鲜美,所以并不是真正的清汤。
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牛骨高汤如何回甘
正常熬制的牛骨高汤其实并不会有回甘的味道,汤中的回甘大多指的是汤的回味中带有淡淡的甘甜,而在中国有一个地区的牛肉面的制作用的就是这种带有回甘的牛骨高汤的汤头,那就是中国台湾省的牛肉面的高汤的制作。
台湾省的牛肉面所用的汤头是典型的带有回甘的汤头的代表。台湾省的牛肉面属于红烧牛肉面的一种,而其用的汤头有两种,一种是用牛肉熬制的汤,一种是用牛棒骨熬制的汤,为了增加汤中的甘甜,所以在制作高汤的时候都会添加大量的果蔬,也就是水果和蔬菜,一起进行熬制。
总结:牛骨高汤要想汤清且回甘,要满足两个条件,一个是用小火长时间煨汤,另一个是熬汤的食材需要加入一些果蔬。
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汤清且回甘的牛骨汤,切记放入这些配料很多人在熬制高汤的时候有个错误的理解,那就是高汤的制作需要放入很多的香辛料,调料,例如一些具有去异增香的香料和料酒,就是这样的错误理解,才会导致很多人熬制不出好的高汤。
香料的使用
高汤的熬制,在大多数正常的使用下,是不需要放任何香辛料的,但是因为有些人选择的食材不够新鲜,以及食材没有处理好,所以在熬制高汤的过程中如果有明显的异味的话,那么就需要放一些具有去异味作用的香料,从而保证汤的味道。如果在熬制的高汤没有存在异味的情况下,放了很多的香辛料,那么这锅汤就会出现怪味,因为汤的香味会被一些香料的气味所压住,反而影响了汤的鲜美度。
料酒的使用
很多人看了很多的高汤的熬制教程,很多的教程都在熬制高汤的时候用料酒去除异味,但是很多人不知道的一件事,高汤的用途。一般用于卤菜卤水的高汤的熬制可以放一些料酒,又或者是一些大型的餐饮店所需要用到高汤的菜的制作等等。类似这样的餐饮店所需要的高汤一般都会加入些料酒去异味,而这些餐饮店的高汤其实都是辅助的食材。
而那些以高汤为主的餐饮店,是不会用料酒去异味的,例如面馆,各种汤馆等等,因为料酒会影响汤的香醇鲜美度,而且放了料酒的高汤不易保存。
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汤清且回甘的牛骨高汤做法食材准备:
新鲜的牛棒骨2根,水50斤,甘蔗几段,生姜适量,大葱适量,洋葱半个,苹果一个,胡萝卜两根,玉米半个
提示:熬制牛骨高汤最好选用牛棒骨,其它部位的骨头不适合熬汤,因为骨汤的鲜香味道的主要来源就是棒骨中的骨髓。
食材前期处理
牛棒骨:牛棒骨分割成小断,然后放入凉水中浸泡数小时,期间不断换水,目的就是去除棒骨中的血水,因为血水是高汤中异味的主要来源。然后洗净备用。
果蔬处理:整个的生姜拍裂,大葱整个放,洋葱去皮,苹果去皮,甘蔗去皮,胡萝卜洗净,将所有果蔬放入纱布包起来留着别用。
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高汤熬制过程:
1,将准备好的牛骨,冷水下入锅中,大火烧开,打去血沫子
2,搅动锅底后,转中小火熬汤,等锅再次开后,继续打血沫子
3,直到汤中无明显血沫子,转小火煨制
4,此时下入准备好的果蔬,小火熬制4个小时左右
5,小火熬制的汤面最好是似开非开的状态,4小时过后关火,捞出装有果蔬的料包即可。
总结:高汤的熬制过程中的血沫子会一直出现,而血沫子的量会越来越少,期间勤搅动锅底可以有效的翻出大量的血沫子,因为很多人只是简单的打捞漂浮在汤面的血沫子,而没有搅动锅底,所以熬出的高汤才会有异味。
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综上所述汤清且回甘的牛骨高汤的做法其实非常简单,只需要简单的食材就可以制作出来,只需要做好食材的泡水处理,以及火候的把握,相反的如果放入了香辛料,不仅会影响汤的味道,还会影响汤的清澈度,类似这样的高汤制作时不需要任何香料的使用,更不需要料酒的添加,记住高汤如果时用来喝的,切记不要加料酒,高汤如果时用于辅助制作其它菜肴可以适当的加些料酒。
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7. 但却一直默默关注一个人?
是的。爱却不愿意伤害的那种!
成年人的世界,真的就不能存在男女之间的纯友谊。接下来讲个关于这方面的故事:
小A(女生)和小B(男生)是上高中时认识的。那时候是无话不说无话不谈的朋友,他俩除了不谈恋爱,其他都是畅谈。很快高中毕业,他们个自奔了自己的前程。
一眨眼,小A结婚了,请了包括小B在内的一桌同学参加她的婚礼,不久小B也结婚了,也请了小A参加他的婚礼,就这样以朋友的方式相处了10几年。
去年,他们的孩子差不多到了小学的年纪,小A的二胎任务已经完成,小B的二胎正在备孕中,因为小A小B经常都有联系,小B的妻子因为他们的正常微信聊天,就大发雷霆,怀疑小A与小B之间有关系。并且找到小A,把小A给骂了一顿。
从此,小A小B在没联系过,我知道的是,小A一直在关注他,知道他的近况,关注他的生活。最近,小A也告诉我,其实上学那会她就崇拜他,只是她将这份崇拜化成了默默关注。从来没有表现出来。
其实他们都互相爱着对方,只是双方既然已经错过,那就把这份爱转变成亲情,好好珍藏!能知道对方过得好流行。
爱,不一定要说出来。有一种爱叫互相不打搅。
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史达尔曾经说过:“爱情是女人一生的历史,而只是男人一生中的一段插曲。”在爱情中,女人确实比男人更加注重感情,因为男人还有很多其他的欲望,比如自己的事业、自己的成就等等。即使他现在没有什么事业,但是作为他终身的伴侣,这不应该成为一个女人嫌弃他的理由。
原因是,目前事业无成的他,却深爱着陪伴在身边的你,虽然现在事业无成,但是谁又敢保证你的老公不是大器晚成呢?!何况,工作或创业都不是轻松的事情,都不是一蹴而就的,需要时间的沉淀和经验的积累。那么,我们可以衡量他是不是一如既往的深爱着你,一般有如下表现,我认为你的老公还是深爱着你的:
第一,对你很体贴,很少对你发脾气
男人平时对你很体贴,而且他也很了解你,所以很多时候,不用你多说什么,男人就知道你心里想的是什么。跟他在一起的时候,你总是会过的很轻松,因为他会为你做很多事情,爱情最重要的就是理解,如果没有理解的话,那即使你们两个人在一起,有着享不尽的荣华富贵,那其实你内心也是孤独的。
第二,对你很信任,舍得为你花钱
男人对你很信任,基本不会怀疑你,你的问题他都不会问,因为他觉得如果你自己想说的话,是会主动告诉他的。而且男人也舍得为你花钱,因为他觉得你就是他的女人, 所以花钱给你买好的东西,是天经地义的事情。所以男人这方面是不会吝啬的,甚至让你掌握家里的财政大权。他不会对你有所隐瞒,更加不会背叛你们之间的感情,这样的男人才能让你更有安全感。
第三,陪你的时间很多,除了工作就是陪你。
爱你的男人是会以你为中心的,每天的生活除了工作就是陪伴你,男人每天下班之后,就是赶紧回家陪伴你。假期的时候也会陪你逛街,或者是跟你一起出去游玩,男人是不会冷落你的,即使自己工作很忙,但是男人还是会抽出时间来陪伴你,让你感受到家庭的温暖。
有句话是这样说的:“在你最穷最苦最困难的时候我陪在你身边,当有一天我又老又丑的时候希望你也在我身边。”任何一个男人的事业一定离不开一个幕后很重要的人,就是创业者的爱人。如果一个女人在自己最年轻貌美的时候选择陪一个一穷二白一无所有的男人走过他最艰苦的日子,我想此时这个女人一定不是图这个男人的钱和这个男人有多帅。
当一个男人为事业打拼的时候多半是这个男人最穷最苦最邋遢的时候,一周七天五天的馒头咸菜可能是家常便饭,偶尔改良下伙食也是泡面加个蛋,这样创业的日子别说奢侈品,估计就算是特别的纪念日都拿不出钱来买一个像样的礼物给自己的爱人。一个女人用最好的容颜和最好的自己投资了那个现在看上去最穷的男人,我很难想象如果换做是男人是否会用最年轻,最帅气,最富有的自己去全力支撑那个自己爱的人呢?这就是男人永远不如女人伟大的地方。
所以,对于每一个正在事业拼搏路上的人来说创业是无比艰难的,感谢那个背后支撑着自己的人,看看你的旁边,也许那个每天上班挣钱养家的女人还要挣钱养你。感谢这世界上有那么多优秀的女人成就了那么多优秀的男人,而每一个优秀的男人一定是少不了爱人的全力支持。珍惜那个在一无所有时陪伴自己的她,因为这辈子都不会再有第二个愿意陪你再走一遍曾经那样路的人!
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多少脸孔,茫然随波逐流,他们在追寻什么?...为了生活,人们四处奔波,却在命运中交错......“为了生活”,道尽多少辛酸苦辣。当然,我相信很多护士,从选择这个行业那一刻开始,都是怀揣着梦想与热爱的。而残酷冰冷的现实,很可能会无情击碎很多人的爱与梦。最后,只剩下赤裸裸的“为了生活”......周星星说:如果没有梦想,人活着和一条咸鱼有什么区别?所以,这个梦想破灭了,就会有另外的梦想,支撑我们活下去。或许南丁格尔的誓言犹言在耳,但是她们很多人已经无奈被迫改变了初衷,工作,到最后只不过是为了实现“买房买车”、“小康生活”等等其他梦想而已。
3. 兔子总是想要吃的?
不会,因为它的胃囊里的食物可以撑两天,但是不可以缺水。夏天一天就会渴死。
兔子是草食性的,所以要提供无限量的禾科干草。在鸟园可以买到兔子的饲料,饲料里也可以加一些麦片或磨牙的饲料。
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还有,兔子需要喝水,且不能给生水,必须是煮过的水。
另外,兔子很爱干净,在笼子里它会在固定地点方便(通常是在放饲料的另一边角落),所以你可以使用兔子厕所。喂了防止尿臭,可以垫上宠物尿布或者除臭木粒。建议至少一天清理一次,保持干净卫生,也是兔子健康的前提。
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煮肉时一般水要莫过肉,而炒肉时油的用量则很少,所以煮肉用的时间较长,因为加热较多的水,就需要很长一段时间,更何况水中还有很多的肉,而炒肉的油在烧热的过程中则是用较短的时间。
另外就是大块肉受热的面积小,而把大块肉切成片或者切丝,其受热面积大大增加,所以容易熟烂!
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5. 追女生需要天天主动去联系她吗?
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但在主动联系的时候,又怎么做到不过于频繁呢?这就需要按照你们当前处于的阶段,来做出具体安排了。
一、刚认识不久这个时候你们的联系不能过于频繁,要学会收发自如,该聊天的时候主动找她,不该聊天的时候就要控制住自己。为什么要这么说呢?因为你们刚认识不久,她可能在心中并没有察觉你喜欢她,你也不必太早表明心迹,要做好长久打算。
你可以在一天当中任何时候和她联系,但最好是选择在双方都处于休息的时间。你可以在话语之中多透露些对她的欣赏,并且用你的语言渐渐树立你在她心中的形象,让她觉得你是个不错的人。在这个阶段你不能联系的太过于频繁,因为太频繁,就会让她觉得你和她聊天是带有目的性的,不是因为她自身的魅力把你吸引过来的。所以,这个阶段你就要克制自己,每天就联系一两次,等到你在她心中有了地位,在渐渐增加联系的时间和频率。
二、彼此识甚久认识很长时间之后,你在她心中也有了一席之地,可能在她给你的定义是“朋友以上,恋人未满。”所以在这个时候你就要增加联系频率,让她在你的热情当中感受到你是喜欢她的,让她在心中渐渐确立对你的喜欢,直等到你表白的那一刻,内心的情感全部爆发,从而答应你的追求。
在这个阶段,你有事没事就找她聊天,就算没有什么可说了,发个表情包调侃、搞笑一下也是可以的,因为这个阶段聊天,她不在乎你说什么,而就在意你联系不联系她。
另外,语言是一种502,只有在恰当的时候用的恰到好处,才能让502变成520.
6. 牛骨头汤如何炖得汤清有回甘?
你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛骨高汤的制作是专业级别的,很多人之所以制作不出一个好的汤的原因就是实践太少,看的太多,我相信我的回答绝对是含金量最高的,而且是最专业的,专不专业看完你就明白了。
前言:看一千遍理论,不如自己动手做一遍很多人之所以做不出一个好的高汤的重要原因就是,光看不练,到处看网络的水文,而分不清文章的含金量,所以像这样的人会被一系列的网络教程或者文章所迷惑,不同的做法,不同的比例,看的越多感觉越复杂,其实我想说的是,任何汤类的制作其实都非常简单,一个好的汤头的制作最核心的技术就是,尽量还原食材本身的香味,然后根据自己的要求适量添加一些辅助的食材,所以你只需要记住这个关键点,你就可以制作出各种各样美味的汤。
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问题解析:牛骨高汤如何汤清回甘牛骨高汤如何清澈
高汤的制作有很多种,但是万变不离其宗,高汤以状态的划分可以分为两种,一种是清汤,一种是浓汤,以味道来划分同样可以分为两种,一种是鲜美度较高的汤,一种是香醇度较高的汤。
上述高汤种类的划分其实是对应的制作方法的不同而已,而清汤的制作关键就是要用小火煨制,浓汤的制作就需要用大火熬制。也就是小火出清汤,大火出浓汤,这就是清汤的制作要点。
特别提示:什么是清汤,清汤就是汤的清澈度么,汤的清澈度高不浑浊就是真正的清汤么,答案是否定的。很多人熬制出来的汤虽然很清澈,但却并不是真正的清汤,真正的清汤其实要满足两个特点,一个就是汤的清澈度高,另一个就是汤的鲜美度高。很多人为了追求汤的清澈,所以将熬汤的食材的比例进行错误的调整,将棒骨的添加量减少,水的量增加,因为熬汤食材的减少,所以汤也会很清澈,但是这样的汤却不鲜美,所以并不是真正的清汤。
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牛骨高汤如何回甘
正常熬制的牛骨高汤其实并不会有回甘的味道,汤中的回甘大多指的是汤的回味中带有淡淡的甘甜,而在中国有一个地区的牛肉面的制作用的就是这种带有回甘的牛骨高汤的汤头,那就是中国台湾省的牛肉面的高汤的制作。
台湾省的牛肉面所用的汤头是典型的带有回甘的汤头的代表。台湾省的牛肉面属于红烧牛肉面的一种,而其用的汤头有两种,一种是用牛肉熬制的汤,一种是用牛棒骨熬制的汤,为了增加汤中的甘甜,所以在制作高汤的时候都会添加大量的果蔬,也就是水果和蔬菜,一起进行熬制。
总结:牛骨高汤要想汤清且回甘,要满足两个条件,一个是用小火长时间煨汤,另一个是熬汤的食材需要加入一些果蔬。
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汤清且回甘的牛骨汤,切记放入这些配料很多人在熬制高汤的时候有个错误的理解,那就是高汤的制作需要放入很多的香辛料,调料,例如一些具有去异增香的香料和料酒,就是这样的错误理解,才会导致很多人熬制不出好的高汤。
香料的使用
高汤的熬制,在大多数正常的使用下,是不需要放任何香辛料的,但是因为有些人选择的食材不够新鲜,以及食材没有处理好,所以在熬制高汤的过程中如果有明显的异味的话,那么就需要放一些具有去异味作用的香料,从而保证汤的味道。如果在熬制的高汤没有存在异味的情况下,放了很多的香辛料,那么这锅汤就会出现怪味,因为汤的香味会被一些香料的气味所压住,反而影响了汤的鲜美度。
料酒的使用
很多人看了很多的高汤的熬制教程,很多的教程都在熬制高汤的时候用料酒去除异味,但是很多人不知道的一件事,高汤的用途。一般用于卤菜卤水的高汤的熬制可以放一些料酒,又或者是一些大型的餐饮店所需要用到高汤的菜的制作等等。类似这样的餐饮店所需要的高汤一般都会加入些料酒去异味,而这些餐饮店的高汤其实都是辅助的食材。
而那些以高汤为主的餐饮店,是不会用料酒去异味的,例如面馆,各种汤馆等等,因为料酒会影响汤的香醇鲜美度,而且放了料酒的高汤不易保存。
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汤清且回甘的牛骨高汤做法食材准备:
新鲜的牛棒骨2根,水50斤,甘蔗几段,生姜适量,大葱适量,洋葱半个,苹果一个,胡萝卜两根,玉米半个
提示:熬制牛骨高汤最好选用牛棒骨,其它部位的骨头不适合熬汤,因为骨汤的鲜香味道的主要来源就是棒骨中的骨髓。
食材前期处理
牛棒骨:牛棒骨分割成小断,然后放入凉水中浸泡数小时,期间不断换水,目的就是去除棒骨中的血水,因为血水是高汤中异味的主要来源。然后洗净备用。
果蔬处理:整个的生姜拍裂,大葱整个放,洋葱去皮,苹果去皮,甘蔗去皮,胡萝卜洗净,将所有果蔬放入纱布包起来留着别用。
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高汤熬制过程:
1,将准备好的牛骨,冷水下入锅中,大火烧开,打去血沫子
2,搅动锅底后,转中小火熬汤,等锅再次开后,继续打血沫子
3,直到汤中无明显血沫子,转小火煨制
4,此时下入准备好的果蔬,小火熬制4个小时左右
5,小火熬制的汤面最好是似开非开的状态,4小时过后关火,捞出装有果蔬的料包即可。
总结:高汤的熬制过程中的血沫子会一直出现,而血沫子的量会越来越少,期间勤搅动锅底可以有效的翻出大量的血沫子,因为很多人只是简单的打捞漂浮在汤面的血沫子,而没有搅动锅底,所以熬出的高汤才会有异味。
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综上所述汤清且回甘的牛骨高汤的做法其实非常简单,只需要简单的食材就可以制作出来,只需要做好食材的泡水处理,以及火候的把握,相反的如果放入了香辛料,不仅会影响汤的味道,还会影响汤的清澈度,类似这样的高汤制作时不需要任何香料的使用,更不需要料酒的添加,记住高汤如果时用来喝的,切记不要加料酒,高汤如果时用于辅助制作其它菜肴可以适当的加些料酒。
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7. 但却一直默默关注一个人?
是的。爱却不愿意伤害的那种!
成年人的世界,真的就不能存在男女之间的纯友谊。接下来讲个关于这方面的故事:
小A(女生)和小B(男生)是上高中时认识的。那时候是无话不说无话不谈的朋友,他俩除了不谈恋爱,其他都是畅谈。很快高中毕业,他们个自奔了自己的前程。
一眨眼,小A结婚了,请了包括小B在内的一桌同学参加她的婚礼,不久小B也结婚了,也请了小A参加他的婚礼,就这样以朋友的方式相处了10几年。
去年,他们的孩子差不多到了小学的年纪,小A的二胎任务已经完成,小B的二胎正在备孕中,因为小A小B经常都有联系,小B的妻子因为他们的正常微信聊天,就大发雷霆,怀疑小A与小B之间有关系。并且找到小A,把小A给骂了一顿。
从此,小A小B在没联系过,我知道的是,小A一直在关注他,知道他的近况,关注他的生活。最近,小A也告诉我,其实上学那会她就崇拜他,只是她将这份崇拜化成了默默关注。从来没有表现出来。
其实他们都互相爱着对方,只是双方既然已经错过,那就把这份爱转变成亲情,好好珍藏!能知道对方过得好流行。
爱,不一定要说出来。有一种爱叫互相不打搅。
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